Advertisement

59 Món ngon Châu Úc nên ăn một lần trong đời

Ẩm thực là một trong những khía cạnh mà bạn không nên bỏ qua khi khám phá, du lịch bất kì đất nước hay châu lục nào. Nếu bạn đang có dự định đến các nước Châu Úc thì hãy cùng Ximgo khám phá 59 món ngon Châu Úc trong bài viết này nhé!

1. Thịt Kangaroo nướng

Địa chỉ: Nước Úc
Kangaroo hay còn được biết đến với tên gọi là chuột túi, loài động vật đặc thù chỉ có ở nước Úc. Khi nhắc đến nước Úc thì không thể không nhớ đến hình ảnh của những chú chuột túi này. Từ xa xưa, người dân Úc đã sử dụng thịt chuột túi để nướng và mang đi khắp hoang mạc. Giờ đây, khẩu vị này vẫn được duy trì và trở thành món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới.

Một trong những nguyên nhân khiến món ăn này được nhiều người biết đến đó chính là vị thơm, ngon, mềm và có thể chế biến đa dạng thành nhiều món ăn khác nhau. Ở Úc, thịt chuột túi được nấu thành các món như: xào, hầm, chiên tái, nướng, xúc xích….

Thịt Kangaroo nướng
Thịt Kangaroo nướng

2. Chanh móng tay

Địa chỉ: Nước Úc
Nhắc đến 59 món ngon Châu Úc thì không thể bỏ qua loại gia vị này. Chanh móng tay thuộc giống chanh và chỉ sinh trưởng ở Châu Úc. Quả chanh móng tay khác với chanh Việt Nam vì chúng có hình trụ thon dài như móng tay, nên mới có tên gọi đặc sắc như vậy. Bên trong quả chanh móng tay được chia thành các tép nhỏ màu hồng hoặc xanh như trứng cá. Khi ăn sống sẽ có cảm tháy vỡ tan trong miệng, rất khác lạ.
Đây cũng là loại gia vị không thể thiếu trong bếp của các bà nội trợ nước Úc.

3. Gà Parmigiana

Địa chỉ: Nước Úc
Gà Parmigiana là một loại gà rán, được phủ bên ngoài bởi giăm bông và một loại sốt có tên gọi là Napoli. Ở trên cùng, gà Parmigiana còn được phủ một lớp pho mát đã được làm nóng để tạo vị béo ngậy thơm ngon và tan chảy trong miệng.
Với món ăn này, người Úc thường dùng để ăn kèm cùng khoai tây chiên hoặc salad. Nếu bạn có cơ hội được đến với nước Úc thì đừng bỏ qua món ăn này nhé.

4. Bánh Tim Tam

Địa chỉ: Nước Úc
Nếu bạn là tín đồ của socola hay là một người hảo ngọt thì nhất định không được bỏ qua món bánh Tim Tam này. Đây được coi là đặc sản chỉ có ở nước Úc, có thành phần từ socola nguyên chất và mạch nha. Bên ngoài bánh còn được phủ một lớp socola mỏng bên ngoài để tăng thêm hương vị.
Theo thống kê, mỗi năm tại Úc bán được hơn 35 triệu gói bánh này, chứng tỏ mức độ yêu thích của con người nơi đây với bánh Tim Tam.

5. Bánh xốp Lamington

Địa chỉ: Nước Úc
Cũng là một loại bánh ngọt được đông đảo người dân Úc yêu thích, bánh lamington có thành phần từ cốt gato rồi phủ bên ngoài là lớp socola mềm mịn. Bên ngoài cùng, bánh được rắc thêm lớp dừa vụn trắng tinh giúp bánh có vị thơm và bùi hơn rất nhiều.
Bánh lamington thường được sử dụng trong các bữa tiệc. Hiện nay, rất nhiều đất nước trên thế giới cũng yêu thích món ăn này, trong đó có Việt Nam.

6. Bánh quy Anzac 

Địa chỉ: Nước Úc
Bánh quy anzac được làm từ bột mì, bơ, vụn dừa và yến mạch. Đây là món ăn có vị ngọt nhưng tốt cho sức khỏe và không gây béo. Ở Úc, bánh quy anzac thường được sử dụng làm món tráng miệng, bừa xế hoặc bất cứ lúc nào thấy đói.
Từ xa xưa, lúc còn chiến tranh, đây cũng là món ăn thường được gửi ra chiến trường cho các chiến sĩ có thêm tinh thần chiến đấu. Bởi vậy, bên cạnh là món ăn, bánh anzac còn có ý nghĩa lịch sử lớn.

7. Bánh Pavlova

Địa chỉ: Nước Úc
Nếu bạn thích vị mềm mịn của những chiếc bánh ngọt thì Pavlova chắc chắn sẽ thuyết phục khẩu vị của bạn. Bánh Pavlova được ví như đám mây nhẹ cùng với vị chua dịu dàng từ hoa quả, giúp bạn dù ăn nhiều đến mấy cũng không cảm thấy ngán. Khi cho vào miệng, bánh tan mềm ra giúp bạn có những trải nghiệm tuyệt vời và nhớ mãi về món ăn này.

8. Fish & Chips

Địa chỉ: Nước Úc
Fish & Chips là một món ăn truyền thống, được sáng tạo bởi người Anh nhưng ở Úc, món ăn này cũng rất phổ biến và được người dân ưa chuộng. Fish & Chips gồm cá đập mỏng, chiên dầu và khoai tây giúp bạn có một bữa ăn nhanh ngon miệng và hấp dẫn.
Nếu bạn chưa có cơ hội nếm thử Fish & Chips ở Anh thì hãy trải nghiệm món ăn này khi đến Úc nhé.

9. Cá Barramundi

Địa chỉ: Nước Úc
Cá Barramundi bắt nguồn từ nước Úc và hầu như chỉ sinh sản tại đất nước này nên có thể coi đây là đặc sản mà bạn nhất định phải thử. Loài cá này sinh sống chủ yếu tại khu vực các con sông ở Bắc và Đông Úc. Cá có thể chế biến thành nhiều món như chiên, hấp, hầm….

Cá Barramundi
Cá Barramundi

10. Thịt cá sấu nướng

Địa chỉ: Nước Úc
Món ăn chế biến từ cá sấu có thể bắt gặp ở rất nhiều nơi trên thế giới nhưng ở Úc, bạn sẽ được trải nghiệm một khẩu vị rất đặc biệt. Rất nhiều du khách khi lần đầu đến Úc, thử món ăn này và cảm thấy bất ngờ trước sự quyến rũ từ thịt cá sấu nướng. Khi nướng, người đầu bếp sẽ chế biến, tẩm ướp cùng với dầu oliu, chanh, tỏi, muối và hạt tiêu giúp tăng hương vị món ăn.

11. Hamburger củ dền

Địa chỉ: Nước Úc
Nghe có vẻ lạ nhưng hamburger củ dền lại là sự kết hợp hoàn hảo, được sáng tạo bởi người dân nước Úc. Củ dền có vị chua ngọt nên khi kết hợp cùng bánh hamburger sẽ giúp chống ngán. Khi chế biến, người đầu bếp sẽ thái nhỏ củ dền rồi cho thêm vào phần nhân, giúp chiếc bánh có màu đỏ đẹp mắt và vị khác lạ.

12. Thịt bò

Địa chỉ: Nước Úc
Bên cạnh thịt bò Nhật, Hàn, Mỹ thì bò Úc cũng đươc xuất khẩu ở rất nhiều nơi trên thế giới. Ở Úc, thịt bò nổi tiếng với các món như bít tết, bò xào tiêu đen, bò sốt vang… Nếu bạn chưa từng được thử món ăn này thì hãy mạnh dạn thử 1 lần, tin rằng sẽ không khiến bạn thất vọng.

13. Bush Tucker

Địa chỉ: Nước Úc
Bush Tucker là cái tên khá lạ cho những du khách chưa một lần đến Úc hay tìm hiểu về ẩm thực của đất nước này. Món ăn Bush Tucker có nguồn gốc từ những người thổ dân xa xưa, có nguyên liệu từ những cây cỏ dại kết hợp cùng thịt thú rừng.
Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị nguyên bản của món ăn thì nhất định phải ăn từ tay người đầu bếp bản xứ. Tin rằng sẽ giúp bạn có một trải nghiệm không thể nào quên.

14. Quả quandong

Địa chỉ: Nước Úc
Là niềm tự hào của người dân Úc vì loại quả này chỉ mọc ở sa mạc nước Úc. Quả quandong có vị chua nhẹ và rất thơm, mang đến cho bạn khẩu vị tuyệt hảo.

15. Quả bạch việt quất

Địa chỉ: Nước Úc
Quả bạch việt quất là đặc sản của nước Úc. Quả này có hình dáng tròn trịa cùng màu trắng, có núm màu đỏ hồng. Khi ăn sẽ cho bạn cảm giác mềm, thơm và tan ngay trong miệng.

16. Rượu vang

Địa chỉ: Nước Úc
Úc từ lâu đã được đánh giá là một trong những đất nước có rượu vang ngon. Đa phần rượu vang ở đất nước này được chế biến thủ công và nguyên chất, giúp lưu giữ lại những vị ngon nhất của rượu.

17. Bào ngư Úc viền xanh Tasmania

Địa chỉ: Nước Úc
Bào ngư Úc viền xanh Tasmania là loài động vật có vị ngon và quý hiếm tới nỗi, chính phủ Úc chỉ cho phép người dân đánh bắt vào 1 thời điểm nhất định trong năm để tránh bị tuyệt chủng. Đây là loại hải sản nhiều dinh dưỡng, vị thơm ngon và được đông đảo người dân ưa thích.

18. Bơ Vegemite

Địa chỉ: Nước Úc
Bơ Vegemite có màu nâu đen độc đáo, khác hoàn toàn với những loại bơ thông thường trên thế giới. Bơ có vị mặn, hơi hắc nhưng khi kết hợp cùng bánh mì sẽ rất ngon và hấp dẫn.

19. Hạt Macadamia

Địa chỉ: Nước Úc
Hạt Macadamia còn được biết đến với tên gọi là hạt mắc ca, một trong những loại hạt đắt nhất trên thế giới. Loại hạt này có vị mềm, thơm như bơ, tan trên đầu lưỡi khi nếm thử. Bạn có thể ăn sống hoặc luộc, xào tùy khẩu vị.

20. Thanh cua

Địa chỉ: Nước Úc
Thanh cua là một trong những đặc sản châu Úc bạn không nên bỏ qua. Thanh cua khi chế biến có vị thơm hấp dẫn và được nấy thành nhiều món như xào, rán, nướng….

21. Rau Warrigal

Địa chỉ: Nước Úc
Rau Warrigal là đặc sản chỉ có ở nước Úc. Loại rau này hơi cứng nhưng khi nấu chín lại có vị thơm ngon. Người Úc thường chế biến loại rau này thành món phụ và ăn kèm cùng món chính.

22. Cua bùn

Địa chỉ: Nước Úc
Cua bùn hay còn được gọi là cua hoàng đế có cân nặng từ 3kg mỗi con. Thịt cua mềm và thơm. Khi chế biến, người đầu bếp sẽ làm thành các món như salad, cua sốt hoặc nấu cùng trứng vịt muối.

23. Lá Saltbush

Địa chỉ: Nước Úc
Lá Saltbush có hình dạng như rau lê, thường được tìm thấy ở sa mạc. Lá Saltbush có vị mặn và được dùng trong các món rau muối giòn hoặc làm gia vị cho các món nướng.

24. Hàu đá Sydney

Địa chỉ: Nước Úc
Hàu đá Sydney là loài động vật có giá trị kinh tế, nuôi độc quyền ở Úc và mang đến cho bạn cảm giác thơm ngon khó tả. Tuy món ăn này khá đắt đỏ nhưng bất cứ du khách nào cũng muốn nếm thử 1 lần khi đến đây.

Hàu đá Sydney
Hàu đá Sydney

25. Rau Lemon myrtle

Địa chỉ: Nước Úc
Rau Lemon myrtle nổi tiếng với vị ngọt và có mùi chanh rất thơm. Loại rau này chỉ mọc vùng ven biển, khi kết hợp cùng sả, ớt, gừng sẽ tạo nên hương vị độc đáo và khác lạ vô cùng.

26. Tôm Marron

Địa chỉ: Nước Úc
Tôm Marron vô cùng quý hiếm và chỉ sinh trưởng tại miền tây nước Úc. Món ăn này được chế biến thành món tôm hấp, sốt cam, nướng mọi, gỏi sẽ mang lại hương vị tuyệt vời nhất.

27. Barbecue

Địa chỉ: Nước Úc
Barbecue là tên gọi một loại thịt nướng của người Úc, thường được ăn khi có đông người tụ tập. Người Úc thường dùng món Barbecue cùng gia đình, bạn bè ở nhà hoặc ngoài công viên.

28. Bánh patê nhân thịt

Địa chỉ: Nước Úc
Bánh patê nhân thịt nghe có vẻ rất Việt Nam nhưng thực chất món này có đặc điểm rất khác. Vỏ ngoài của bánh giòn và xốp. Bên trong được kết hợp cùng một số loại rau, thịt băm và nước sốt thịt.

29. Bánh xốp kem và trái cây

Địa chỉ: Nước Úc
Bánh xốp kem và trái cây là món tráng miệng được yêu thích ở Úc và nhiều nước thuộc châu lục này. Bánh có hương vị giòn xốp, bên trong có nhiều kem trứng. Bên ngoài được phủ vài lát trái cây các loại trang trí vô cùng bắt mắt.

30. Quả Kiwi

Địa chỉ: Nước Úc
Quả Kiwi cũng được coi là đặc sản của nước Úc và được nhân giống ở rất nhiều quốc gia trên thế giới. Quả kiwi có vị ngọt chua, thơm và rất phổ biến ở Việt Nam.

31. Hangi

Địa chỉ: Nước Úc
Hangi là món ăn được hầm kĩ trong thời gian dài, nấu bằng củi trong lò được đào trong lòng đất. Món ăn này khi được nấu theo cách truyền thống sẽ giữ lại hương vị khó quên.

32. Bánh nướng cà ri xanh

Địa chỉ: Nước Úc
Bánh nướng cà ri xanh là món bánh kết hợp giữa ẩm thực phương tây và á đông. Vỏ ngoài của bánh được làm bằng bột mì trộn cùng cà ri. Món bánh này thường dùng để ăn kèm món chính hoặc ăn sáng.

33. Thịt cừu nướng

Địa chỉ: New Zealand
Thịt cừu nướng là một trong những món ăn đặc trưng nhất tại New Zealand. Đây cũng là mặt hàng xuất khẩu thế mạnh của đất nước này. Thịt cừu thường để chế biến thành món nướng kết hợp rau củ rất ngon miệng.

34. Cá trắng nhỏ

Địa chỉ: New Zealand
Cá trắng nhỏ là món hải sản không thể bỏ qua khi đến New Zealand. Cá mang đến hương vị thơm ngon đậm đà, sẽ rất tuyệt vời khi được kết hợp cùng rượu vang.

35. Bánh mì trắng

Địa chỉ: New Zealand
Bánh mì trắng New Zealand được làm từ bột mì nguyên cám, dùng để ăn sáng cùng mứt hoặc kẹp thịt. Đây là bữa ăn sáng quen thuộc của người dân nơi đây.

36. Bánh Pie nhân thịt kiểu New Zealand

Địa chỉ: New Zealand
Bánh Pie là món bánh quen thuộc ở nhiều nơi trên thế giới và có nguồn gốc ở Anh. Tại New Zealand, bánh được bổ sung thêm nấm, phô mai để tăng hương vị.

Bánh Pie nhân thịt kiểu New Zealand
Bánh Pie nhân thịt kiểu New Zealand

37. Vegemite và Marmite

Địa chỉ: New Zealand
Là 2 loại pate nổi tiếng tại New Zealand, chuyên dùng để quét lên bánh. Vegemite và Marmite được chế biến từ các loại rau thơm lên men nên có hương vị rất đặc trưng.

38. Mumu

Địa chỉ: Papua New Guinea
Mumu là món ăn độc đáo tại đất nước Papua New Guinea, được chế biến từ thịt lợn nướng trong lò đất. Khi chế biến, người đầu bếp sẽ bổ sung thêm cơm, rau củ và khoai lang.

39. Thịt gà hầm rau củ cốt dừa

Địa chỉ: Papua New Guinea
Món ăn này được làm từ thịt gà cùng cốt dừa, rau xanh, khoai lang và dầu ăn. Đây là món ăn chính của người Papua New Guinea

40. Cơm trộn thịt bò muối

Địa chỉ: Papua New Guinea
Cơm trộn thịt bò muối cũng là món ăn chính của người Papua New Guinea. Món ăn này bao gồm thịt bò muối xắt nhỏ nấu cùng cơm, khoai tây và nước cốt dừa.

41. Khoai lang nướng sữa dừa

Địa chỉ: Papua New Guinea
Khoai tây được hấp hoặc nướng chín, nghiền nhuyễn cùng bơ rồi thêm hành, tỏi, gừng, cốt dừa và nước cam vào trộn đều lên.

42. Kokoda fish

Địa chỉ: Papua New Guinea
Món ăn này là một dạng gỏi cá kiểu Papua New Guinea bao gồm cá, nước cốt chanh bỏ trong tủ khoảng 8h rồi mới mang ra trộn gia vị và sử dụng.

43. Sago pancake

Địa chỉ: Papua New Guinea
Món này làm cực đơn giản chỉ cần dùng bột sago có sẵn quấy với nước cho tới khi thành hỗn hợp sánh đặc rồi áp chảo từng phần bột cán mỏng.

44. Gà Micronesian

Địa chỉ: Micronesian
Gà được ướp với nước chanh, bia, nước tương, hành tây thái nhỏ và tỏi ít nhất 3 giờ. Sau đó, gà sẽ được đem nướng lên và ăn kèm với các loại rau để món ăn được ngon hơn.

Gà Micronesian
Gà Micronesian

45. Kokoda

Địa chỉ: Nước Fiji
Kokoda là món ăn được làm từ cá mahi-mahi thái nhỏ kết hợp với một loại nước sốt làm từ kem dừa với hành tây, nước cốt chanh, muối và ớt.

46. Lovo

Địa chỉ: Nước Fiji
Lovo là món ngon của Fiji được chuẩn bị cho lễ kỷ niệm chung như đám cưới hay lễ hội. Món ăn này đặc sắc bởi được nấu trong bếp được đào dưới lòng đất, có nguyên liệu từ cá, thịt và rau.

47. Duruka

Địa chỉ: Nước Fiji
Là một loại rau chỉ có ở Fiji có hình dáng giống măng tây và hương vị thơm ngon, bổ dưỡng.

48. Taro

Địa chỉ: Nước Fiji
Taro là tên một loại khoai tây, có màu tím. Nguyên liệu này có thể được nghiền và luộc như khoai tây và cắt thành khoai tây chiên.

49. Nama

Địa chỉ: Nước Fiji
Nama là một loại rong biển chỉ có ở Fiji. Người dân ở đây nấu chúng như súp hoặc món hầm. Ngoài ra, nama cũng được dùng để trang trí thêm cho món salad.

50. Laplap

Địa chỉ: Vanuatu
Đây là món ăn truyền thống của đất nước Vanuatu, có nguyên liệu từ khoai môn, đu đủ, bí ngô, khoai lang, dừa, nước dừa, cơm dừa, trái sake, một con heo sữa, rau xanh, lá chuối, lá đinh lăng, ớt hiểm… 

51. Oka 

Địa chỉ: Nước Samoa
Là món ăn gồm cá Snapper được cắt miếng vuông nhỏ, sau đó được vắt chanh vào rồi trộn lên với nước cốt dừa, ăn cùng khoai môn xắt lát chiên giòn.

52. Palusami

Địa chỉ: Nước Samoa
Là món ăn được chế biến từ nước cốt dừa và lá khoai môn nấu chín, khi ăn bỏ ít hành tây xắt nhuyễn và tiêu.

53. Kem Samoa

Địa chỉ: Nước Samoa
Là món kem độc đáo được làm từ các nguyên liệu như bánh dừa, sữa, vani, dâu tây xay nhuyễn.

54. Khoai môn Samoa

Địa chỉ: Nước Samoa
Là nguyên liệu chỉ có ở Samoa thường được dùng để chế biến thành món hấp, ăn kèm rất ngon miệng.

55. Bánh khoai môn Palau

Địa chỉ: Nước Palau
Là loại bánh từ khoai môn dân dã nhưng lại là đặc sản của đất nước này. Nguyên liệu chế biến gồm khoai môn, hành tây, muối và tiêu.

Bánh khoai môn Palau
Bánh khoai môn Palau

56. Seboseb

Địa chỉ: Nước Palau
Món ăn này thường xuyên xuất hiện trong những buổi tiệc tại Palau. Thành phần của nó gồm có sữa, đường và bột bắp.

57. Súp dơi

Địa chỉ: Nước Palau
Món ăn này được làm từ con dơi. Các đầu bếp sẽ chế biến bằng các lột da dơi rồi lọc thịt, nấu cùng với hành tươi và gừng xắt nhỏ.

58. Tinola

Địa chỉ: Nước Palau
Đây là món ăn trứ danh Palau làm từ thịt gà, đu đủ xanh và gừng thái lát.

59. Cá nướng lá chuối

Địa chỉ: Nước Palau
Nói đến ẩm thực Palau thì không thể bỏ qua món ăn này. Cá nướng được chế biến từ cá mú tươi, tẩm ướp gia vị rồi nướng giấy bạc giúp thịt chín mềm mà không bị khô.

Như vậy, bài viết đã cung cấp và chia sẻ cho bạn đọc 59 món ngon Châu Úc. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có được một trải nghiệm hấp dẫn khi khám phá các đất nước này!

Bài XIMGO/ Nguồn ảnh: FB/Internet

#59 Món Ngon Châu Úc #Thịt Kangaroo nướng #Chanh móng tay #Gà Parmigiana #Bánh Tim Tam #Bánh xốp Lamington #Bánh quy Anzac #Fish & Chips #Bánh Pavlova

Tác giả: Nguyễn Thị Thu Hà
Giới thiệu về tác giả: "Con người đi đến những mảnh đất xa xôi để nhìn ngắm một cách say mê nhưng kẻ mà họ thường bỏ qua khi ở nhà"