Khám phá Địa đạo Kỳ Anh “Cung đường” vẻ vang thời chống Mỹ
Có thể nói xứ Quảng thật dễ chiếm trọn lấy tình yêu của những ai đã và đang đặt chân đến đây! Nếu như Khe Lim luôn làm cho chúng ta phải “thổn thức” bởi khung cảnh đẹp tuyệt trần của những nét bút đến từ thiên nhiên, với ngọn thác đổ hùng vĩ, khung cảnh yên mình của những thảm thực vật xanh mướt quyện hòa cùng tia nắng ươm vàng… thì Địa đạo Kỳ Anh mà Ximgo sắp sửa giới thiệu đến các bạn, là một chốn dừng chân mang đậm dấu ấn lịch sử, trải qua những trận đấu vẻ vang và hào hùng.
Thật tự hào khi một lần nữa, Ximgo lại được bày tỏ rung cảm trước vẻ đẹp không chỉ của thiên nhiên, mà còn của lịch sử mà người Việt ta gây dựng bao lâu nay! Hy vọng bài viết sắp tới mà chúng tớ mang đến sẽ là một điều thôi thúc bước chân của các bạn ghé thăm Địa đạo Kỳ Anh - nơi chôn giấu ký ức của những người anh hùng.
1. Địa đạo Kỳ Anh - Âm vang trong lòng đất
Địa đạo Kỳ Anh tọa lạc tại xã Tam Thăng, thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam, là địa đạo lớn nhất Việt Nam sau đại đạo Củ Chi và Vĩnh Mốc. Di tích lịch sử Địa đạo Kỳ Anh là chốn dừng chân để các bạn tìm hiểu dấu ấn lịch sử, ý chí chiến đấu và tinh thần sáng tạo vì sự tự do của Đảng bộ, quân dân địa phương. Nơi đây cách trung tâm thành phố Tam Kỳ (Quảng Nam) khoảng 7km về hướng đông bắc, gần quốc lộ 1A.
Địa đạo Kỳ Anh được mệnh danh là “địa đạo của lòng dân”, nơi đây là một thành đồng lũy thép đã góp phần cùng quân dân đấu tranh thắng lợi giải phóng miền Nam là mốc son chói lọi trang sử vàng Quảng Nam “Trung dũng kiên cường đi đầu diệt Mỹ”.
Điểm đến lịch sử này bắt đầu xây dựng từ tháng 5/1965 và hoàn thành vào năm 1967, với tổng chiều dài là 32km, chiều rộng từ 0.5 đến 0.8m, chiều cao khoảng 0.8 - 1m. chiều dài địa đạo tùy theo địa thế mỗi thôn (trong lòng địa đạo có nơi rất hẹp đề phòng khi địch phát hiện miệng địa đạo, dùng hơi cay hay lựu đạn ném xuống, ta dễ dàng bịt ngăn gian còn lại để thoát tránh thương vong). Nơi đây còn được xây dựng hầm cứu thương, hầm tác chiến, hầm chỉ huy, hầm lương thực, thực phẩm,… với sức chứa 1.500 người. Nghe đến đây thôi là các bạn đã thấy sự sáng tạo và lòng sắt son của Đảng, của quân dân đối với sự tự do của đất nước rồi đúng không nào?
Địa đạo Kỳ Anh như là “mê cung” của lịch sử vẻ vang, với hình dạng ô bàn cờ, quanh co uốn lượn nhiều ngõ ngách, đường hầm chạy dài men theo các lùm cây, có nhiều đoạn được đào xuyên qua nền nhà người dân, qua gian bếp, giếng nước trải đều khắp thôn xóm trong xã. Chỉ với những dụng cụ quen thuộc với cuộc sống của người dân như: cuốc, xẻng, xa beng cùng mủng, thúng,... mà đã xây dựng nên được một nơi cứ địa hoàn hảo, hiên ngang chống giặc cứu nước. Bên cạnh đó, vì nơi đây gần sát với tai mắt địch nên việc đào hầm đều được tiến hành bí mật vào ban đêm, đất đào dưới hầm được đem đắp vào những hầm trú ẩn bom đạn của dân, nền nhà mới, đắp bờ ruộng hoặc đổ ra sông đầm để tránh sự phát hiện của địch.
Miệng hầm là một nơi vô cùng quan trọng, luôn được sắp xếp nằm trong nhà dân, chuồng bò, gian bếp, bụi tre, đình, giếng nước, gốc cây và được ngụy trang cẩn thận.
Quả thật, quân và dân đồng lòng chắc chắn sẽ luôn mang về chiến thắng, quanh khu làng nhân dân ta trồng tre dày đặc kết hợp thành một trận địa mai phục, phục vụ chiến đấu và một hệ thống kênh mương dẫn nước quanh làng để dễ dàng cho việc ẩn nấp và đảm bảo an toàn cho quân dân Kỳ Anh trong suốt quá trình chiến đấu với quân địch.
Địa đạo Kỳ Anh còn là “căn cứ địa đa năng”, đây chính là nơi tổ chức sơ cấp cứu thương binh, nơi tiếp tế lương thực cho lực lượng vũ trang quân khu, tỉnh đội góp phần lập nhiều chiến công hiển hách oai hùng trong kháng chiến chống Mỹ.
Năm 1994, xã Tam Thăng tự hào được nhà nước ta phong danh hiệu cao quý Anh hùng lực lượng vũ trang nhân dân. Năm 1997, di tích địa đạo Kỳ Anh được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch công nhận là di tích lịch sử cách mạng cấp quốc gia.
Đến với địa đạo Kỳ Anh, bạn không chỉ được quay ngược về khoảng thời gian oai hùng của quân dân ta, với sự gan dạ, sáng tạo, yêu tự do,... mà còn được trải nghiệm khung cảnh làng quê còn nguyên vẹn với những hàng tre xanh ngát, đường làng quanh co, người dân hiền hậu chất phác. Bên cạnh đó, bạn có cơ hội biết thêm về nghề dệt chiếu, đan lát truyền thống của người dân địa phương nơi đây. Chúng tớ tin rằng, các bạn sẽ mang về cho mình thật nhiều những sự trải nghiệm đáng nhớ khi đặt chân đến với Địa đạo Kỳ Anh đấy!
2. Địa chỉ
Di tích lịch sử địa đạo Kỳ An thuộc xã Tam Thăng, thành phố Tam Kỳ cách trung tâm thành phố khoảng 7 km về phía Đông Bắc
Xem thêm bản đồ dưới đây:
3. Những địa điểm tham quan gần Địa đạo Kỳ Anh
3.1 Làng bích họa Tam Thanh
Tựa như là một “khu phố trong mơ” lộng lẫy với thật nhiều màu sắc của các bức họa đẹp mê mẩn, chiều chuộng ánh nhìn, làng bích họa Tam Thanh là ngôi làng bích họa đầu tiên ở Việt Nam. Những bức tranh mới được thực hiện trong tháng 6 trong dự án của Quỹ giao lưu quốc tế HQ (Korea Foundation) và Chương trình định cư LHQ (UN-Habitat). Hiện ngôi làng sở hữu khoảng 70 bức họa chứa đựng đầy chất nghệ do 5 nghệ sĩ Hàn Quốc cùng đội tình nguyện viên thực hiện trong vòng 3 tuần. Đến với ngôi làng bích họa xinh đẹp này, bạn đừng quên lưu lại cho mình những thước hình “sống ảo” thật chất nhé!
3.2 Bãi biển Tam Thanh
Là một bãi biển xinh đẹp với làn nước trong xanh được ôm trọn bởi bờ cát trắng, vì thế mà bãi biển Tam Thanh luôn là nơi dễ dàng chiếm lấy trái tim của những du khách đặt chân đến đây. Đến với biển Tam Thanh, các bạn đừng quên thả mình vào dòng nước mát, chơi đùa cùng con sóng hay rảo bước trên bờ cát mịn màng dài hàng cây số nhé!
3.3 Tượng đài Mẹ Việt Nam Anh Hùng
Tượng đài này được lấy nguyên mẫu từ mẹ Nguyễn Thị Thứ toạ lạc tại xã Điện Thắng, huyện Điện Bàn, Quảng Nam. Mẹ Thứ có 9 con trai, một con rể và hai cháu ngoại hy sinh trong hai cuộc đấu tranh chống Pháp và Mỹ. Những dòng thác từ bức tượng lớn được ví như những dòng lệ tuôn rơi của mẹ khi cả 9 người con lần lượt hy sinh khi chiến đấu bảo vệ đất nước. Tượng đài này ghi lại sự biết ơn sâu sắc của người dân Quảng Nam trước sự hy sinh vì tổ quốc của những người mẹ Việt Nam anh hùng.
3.4 Văn thánh - Khổng Miếu
Sở hữu tổng diện tích 6200 m2 tọa lạc bên cạnh đường Phan Bội Châu, thành phố Tam Kỳ, Văn Thánh - Tổng Miếu là khu di tích bao gồm chánh điện, hậu điện, tháp chuông, tháp trống, hai dãy nhà cầu, nhà cổ dân gian Quảng Nam, cầu bắc qua hồ sen và cổng Tam quan. Chúng tớ được biết, đây là nơi thờ đức Khổng Tử và là nơi tổ chức huấn học về tư tưởng Nho giáo, hội tụ những vẻ đẹp của lịch sử, văn hóa kiến trúc nghệ thuật độc đáo cùng nét truyền thống văn hóa dân gian có bề dày hơn 300 năm.
4. Ăn gì khi đến Địa đạo Kỳ Anh?
Nếu bạn đã đặt chân đến Địa đạo Kỳ Anh mà không khám phá trọn vẹn nền ẩm thực tại nơi đây quả thật là một điều tiếc nuối đấy! Bởi hương vị xứ Quảng đậm đà mà thanh tao luôn để lại sự quyến rũ vô cùng. Sau đây, chúng tớ sẽ mang đến cho các bạn những món ăn là tinh hoa của nền ẩm thực nơi đây, để các bạn thỏa sức khám phá vị ngon cũng như sự mới lạ của hương vị xứ Quảng tại Địa đạo Kỳ Anh nhé!
4.1 Cơm gà Tam Kỳ
Các bạn biết không? Từng miếng gà khoác tấm áo vàng ươm bắt mắt, từng thớ thịt săn chắc, tỏa hương thơm lừng. Những hạt cơm nhuốm màu vàng óng ả hấp dẫn được chế biến bằng nước luộc gà đậm đà vị ngon… đó chính là hình ảnh của món Cơm gà Tam Kỳ. Bên cạnh đó, hương vị mặn mà, cay cay rất riêng hòa quyện cùng vị chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác của dưa chua ăn kèm… Tất cả đều tô điểm cho hương vị của Cơm gà Tam Kỳ trở nên đặc biệt và hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Thưởng thức từ từ và chậm rãi từng thìa cơm gà, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị ngon mà không nơi nào có thể sở hữu được. Độ béo ngậy, ngọt tự nhiên của từng thớ thịt gà được luộc không chín quá, cho đến từng hạt cơm được nấu với công thức tinh xảo… Chỉ khi tự mình thưởng thức thì các bạn mới thấy “à! vì sao nó lại ngon đến vậy?”
4.2 Mì Quảng
Từ lâu, mì quảng đã được mệnh danh là “tâm hồn” nghệ thuật ẩm thực của xứ Quảng. Những sợi mì được làm từ lá bánh tráng thái thành sợi rất lạ mắt và có hương vị rất riêng, nước lèo được chế biến bằng các loại nguyên liệu khác nhau, chẳng hạn như: tôm, gà, thịt heo, thịt bò, cá lóc hay cua,... Bên cạnh đó, khi thưởng thức món mì quảng, để vị ngon được đạt đến “vạch đích” thì không thể thiếu bánh tráng nướng, vị chua của chanh, vài hạt đậu phộng béo ngậy, vị cay của ớt xanh và dĩa rau sống đi kèm. Rau sống để ăn kèm mì quảng thường là sự kết hợp của rau muống chẻ nhỏ, cây cải con, búp chuối non thái mỏng và các loại rau mùi,... Khi tận hưởng được vị ngon của món mì quảng tại mảnh đất Quảng Nam, chắc hẳn các bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị tuyệt vời này đâu!
4.3 Mít hông
Mít sau khi được gọt vỏ, chùi mủ sạch sẽ, xẻ ra làm nhiều miếng rồi cắt cùi, tách múi. Sau đó, dùng dao rạch từng múi mít để bóc lấy hạt và lớp vỏ lụa ra ngoài. Nhân bỏ trong múi mít không cầu kỳ, tốn kém mà được làm từ hạt mít luộc chín.
Nhân chính là yếu tố quan trọng để quyết định hương vị của món mít hông này đấy các bạn! Đúng là không cầu kỳ và tốn kém, nhân được chế biến bằng hạt mít đã lột vỏ cho vào cối xay nát, sau đó lấy muỗng múc ra thau và dùng đũa bếp đánh tơi ra. Lúc này mới trộn các loại gia vị như tiêu bột, mì chính, muối hầm với tỉ lệ ước lượng theo kinh nghiệm từng người. Nhưng để níu giữ được hương vị tuyệt vời thì việc nêm nếm gia vị của nhân là cực kỳ quan trọng đấy các bạn!
Sau khi trộn các loại gia vị thấm đều, lấy xoong đổ dầu phộng phi hành tỏi cho thơm rồi cho nhân vào xào khoảng năm phút. Tiếp đến, để cho nhân nguội rồi dùng muỗng xúc cho vào từng múi mít. Cuối cùng là công đoạn sắp xếp những múi mít vào xửng và hông (hấp) cách thủy chừng ba mươi phút cho chín. Khi sắp mít hông vào đĩa, rắc lên trên ít đậu phộng rang giã dập, dừa nạo, dầu phộng đã phi thơm…
4.4 Bánh chập
Đến với Địa đạo Kỳ Anh, bạn đừng nên bỏ lỡ món bánh chập đầy mới lạ này để tô điểm thêm những điều thú vị cho sự trải nghiệm của bạn trong chuyến đi nhé! Chỉ với các loại nguyên liệu đơn giản, bột rải đều trên khuôn đậy nắp lại khoảng 30 giây thì dùng que lấy chiếc bánh ướt đặt lên miếng lưới. Sau đó, lấy chiếc bánh ướt vừa làm xong đặt lên miếng bánh tráng rồi gõ nhẹ cho chiếc bánh vỡ làm đôi rồi chập lại thành cặp, thật đặc biệt đúng không nào?
Khi thưởng thức bánh chập, bạn sẽ cảm thấy bất ngờ vì sự vui nhộn khi nghe âm thanh của chiếc bánh. Bên cạnh đó, độ nóng hổi của bánh ướt cùng độ giòn của bánh tráng, hòa quyện đôi chút mùi thơm của mè, chấm mắm nêm mặn mặn mà ngon mê mẩn. Cầm miếng bánh chập trên tay, các bạn chẳng cần có thịt, có tôm mà vẫn cảm thấy ngon miệng đến khó cưỡng…
4.5 Bánh ướt ram
Nghe có đôi chút lạ lẫm ở tên gọi nhưng ta vẫn không thể nào chối cãi được đây cũng chính là mảnh ghép làm cho nền ẩm thực của xứ Quảng thêm phần tuyệt vời. Đúng như tên gọi, bánh ướt ram đơn giản chỉ gồm một lá bánh ướt mỏng quấn quanh chiếc ram rồi chấm ăn cùng hương vị mặn ngọt của nước tương. Có người nói rằng “đã không thưởng thức thì thôi, chứ đã thưởng thức món bánh ướt ram này rồi thì khó lòng quên được hương vị của món ăn bình dị mà rất riêng này”. Khi nhâm nhi món bánh ướt ram, bạn có thể yêu cầu người bán cho thêm ít chả lụa xắt sợi hay mít non luộc cuộn cùng ram trong lá bánh ướt, để tôn thêm hương vị cho món ăn đặc sản nơi xứ Quảng thân thương này.
4.6 Nem nướng Tam Kỳ
Phải làm sao đây khi món nem nướng Tam Kỳ có thể khiến trái tim của bạn ngây ngất khi thưởng thức những miếng đầu tiên? Khác với nem nướng tại Huế và Đà Nẵng, nem nướng Tam Kỳ mang một màu sắc rất riêng, một hương vị rất “Quảng”. Bởi nem nướng nơi đây không dùng thịt “nắm” vào chiếc que tre, mà thịt được “dàn” chung quanh để không quá dày, làm cho tre mau bắt nhiệt, nem mau chín và mùi thịt không bị xen lẫn mùi tre. Chính vì vậy mà món ăn này luôn làm biết bao du khách xao xuyến.
4.7 Trà lài
Là một “thương hiệu” trà mà từ lâu đã khiến cho khẩu vị của các du khách, dù là khó tính nhất “say mê”. Với hương vị đậm ngọt đặc trưng cùng hương thơm của hoa lài, hoa ngâu thoang thoảng đã tạo nên điều tuyệt vời mà ai cũng cảm nhận được khi thưởng thức vị trà tại nơi đây! Đến với Địa đạo Kỳ Anh, bạn đừng vội vàng bỏ qua vị đậm ngọt của vị trà lài đầy mê hoặc này nhé! Bởi chúng tớ tin rằng đây sẽ là một sắc màu khiến cho sự trải nghiệm của bạn tuyệt vời hơn bao giờ hết.
5. Ở đâu khi đến Địa đạo Kỳ Anh?
Bạn không cần phải lo lắng khi nơi đây có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu của các bạn! Tuy không có nhiều loại hình đa dạng như những thành phố du lịch, nhưng khu vực quanh Địa đạo Kỳ Anh nói riêng và Tam Kỳ nói chung cơ bản đều có các dịch vụ du lịch chất lượng nhằm phục vụ cho chuyến đi của bạn một cách hoàn hảo nhất. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các khách sạn, nhà nghỉ có dịch vụ tốt nhất ở ngay trung tâm thành phố. Hay muốn hòa mình cùng với hương vị “biển khơi” thì một số resort và khách sạn cao cấp được xây dựng gần biển có thể là ý kiến sáng giá dành cho các bạn đấy!
Còn điều gì tuyệt vời hơn khi bạn được đặt chân đến với mảnh đất anh hùng thời chống Mỹ cứu nước, để một lần nữa tự hào về sự sáng tạo, tấm lòng gan dạ, thủy chung son sắt với đất nước. Địa đạo Kỳ Anh như là một “mảnh ghép” tuyệt vời khiến cho trang vở lịch sử của đất Việt ta luôn hào hùng và rực lửa. Bên cạnh vẻ đẹp sáng ngời của khu di tích lịch sử mà bạn đã rung cảm được khi rảo từng bước chân đến tham quan, thì những món ăn ngon hay những điểm điểm tuyệt vời mang sắc màu rất riêng cũng phần nào khiến cho trái tim của các bạn rạo rực đúng không nào? Nếu đúng là như vậy thì còn chần chờ điều gì mà không ghé thăm mảnh đất Quảng Nam nói chung và Địa đạo Kỳ Anh nói riêng, để dành về cho mình những cung bậc cảm xúc tuyệt vời?
Cuối cùng, Ximgo hy vọng rằng bài viết này sẽ phần nào giúp các bạn có một chuyến du ngoạn hoàn hảo nhất và đừng quên theo dõi bước chân của chúng tớ để biết thêm về nhiều địa điểm lý tưởng khác nữa nhé! Chúc các bạn có một chuyến đi thật đáng nhớ!
Xem thêm thông tin du lịch Quảng Nam tại đây.
Nguồn ảnh: internet/ IG
-300x210.jpg)
