Advertisement

[Top List] 59+ Món ăn miền Tây đậm tình người miền sông nước

Miền Tây hay còn được gọi là vùng đồng bằng sông Cửu Long là vùng cực Nam của Việt Nam. Miền Tây bao gồm có 12 tỉnh (An Giang, Bạc Liêu, Bến Tre, Cà Mau, Đồng Tháp, Tiền Giang, Sóc Trăng, Long An, Hậu Giang, Kiên Giang, Trà Vinh, Vĩnh Long) và 1 thành phố trực thuộc Trung ương (Cần Thơ). Nổi tiếng với nhiều kênh rạch chằng chịt, sông ngòi dày đặc, cùng với là nền văn minh lúa nước lớn nhất cả nước. Nơi đây mang nhiều nét văn hóa đặc sắc, giá trị văn hóa cùng với là những món ăn với những hương vị đặc sắc như hương vị thiên về vị ngọt. 

I. Giới thiệu ẩm thực miền Tây

Mâm thức ăn đặc trưng miền Tây

Ẩm thực đặc trưng Miền Tây, Việt Nam

Do đặc điểm địa hình và sinh hoạt kinh tế, ẩm thực miền Tây được định hình gắn liền theo nền văn minh sông nước. Ở đó, nguồn lương thực và nguyên liệu chủ yếu là lúa, rau quả, cá, tôm, rắn, cua cùng cách chế biến dân dã, mang dấu ấn riêng độc đáo.

Từ bánh xèo, bánh khọt cho tới lẩu rắn, cá lóc nướng trui, ếch chiên giòn, rau luộc chấm kho quẹt, canh chua bông điên điển mặn mòi… ăn kèm với lá cóc, lá mè, lá chúc, rau rừng mang vị chua tươi mát, thoảng mùi hương của cây cỏ xứ miệt vườn

Ẩm thực miền Tây Việt Nam nói chung có xu hướng sử dụng gia vị ngọt hơn so với những người ở khu vực khác. Dừa là nguyên liệu chính cũng là nguyên liệu nổi bật nhất trong tất cả các món ăn. Ẩm thực ở miền Tây không thiên về bất kỳ hương vị đặc biệt nào - mặn, cay, ngọt, đắng hoặc chua. Gần như tất cả các món ăn ở miền Tây với phong cách thưởng thức “mùa nào thức nấy” và quan niệm “ăn để mà sống” hầu có đủ dưỡng chất tái tạo sức lao động, họ đã tỏ ra rất sành điệu trong việc phối hợp các yêu cầu cao nhất của miếng ăn: thơm, ngon, bổ, khỏe.

Sức hấp dẫn của ẩm thực miền Tây đến từ sự mộc mạc của các nguyên liệu. Đó là những sản vật gắn liền với cuộc sống đời thường của người dân như bông điên điển, lục bình, bông súng, cá linh, cá lóc, chuột đồng…

II. 59 món ăn đặc sản Miền Tây

1. Bánh Tét Long An.

Bánh tét Long An

Bánh tét Long An thông thường bánh có màu xanh hấp dẫn nhờ nhuộm màu bằng lá rau ngót, màu tím là lá cẩm, màu đỏ là gấc. Thịt ba rọi ngon, đậu xanh tròn hạt, chắc, lá chuối to bản. Nhân bánh tét có nhiều loại nhân mặn, nhân ngọt, nhân chuối, nhân dừa. Nhờ vậy mà đòn bánh tét Long An không chỉ mang màu sắc đẹp mắt mà còn nhiều hương vị thơm ngon của loại bánh độc đáo này. 

Địa chỉ: Xóm bánh tét tại khu phố 2, thị trấn Đức Hòa, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An

2. Canh Chua Cá Chốt

Canh chua cá chốt

Cá chốt tuy bé nhỏ nhưng thịt cá rất thơm dai. Nồi canh chua cá chốt chỉ với mớ lá me non, vài trái đậu bắp, cà chua rồi thêm mớ rau thơm nữa là đủ ngon tuyệt. Nồi canh chua cá chốt càng ngon hơn khi có những con cá vào mùa sinh sản. Thứ trứng cá béo bùi chấm vào chén muối ớt mới giã hay chén nước mắm sống thêm vài lát ớt là người cứ nghiền ngẫm không muốn buông đũa. Canh chua cá chốt là vậy, tuy nhìn đơn giản nhưng cứ thử nếm một lần sẽ nhớ mãi không quên.

Địa chỉ: Quán lẩu và nướng cá Chèo Bẻo – Số 496 QL1A, phường 4, Tân An, tỉnh Long An


 

3. Cá Lóc Nương Trui

Cá Lóc Nướng Trui

Những con cá lóc bự chỉ cần làm sạch rồi xiên que tre xếp 1 hàng dài rồi phủ rơm nướng. Cái điệu nghệ của người nướng trui là chỉ phủ rơm một lần thôi. Khi rơm vừa cháy hết thì cũng là lúc những con cá đang quẫy đuôi lên trời chín giòn.“Đệ nhất nướng trui”. lúc nào nhìn cũng phù hợp.Cá lóc nướng trui được cuốn với rau, bún, bánh tráng hoặc ăn trực tiếp cùng mắm me, mắm ót hoặc muốt ớt đều bắt vị. Cho dù là thực khách khó tính cách mấy như từng thớ thịt trắng phau kia cứ thôi thúc người ta phải gắp ngay cho vào miệng bằng được.

Địa chỉ: Quán lẩu và nướng cá Chèo Bẻo – Số 496 QL1A, phường 4, Tân An, tỉnh Long An

4. Thịt Lợn Muối Chua

Thịt Lợn muối chua

Thịt lợn muối chua là một trong những đặc sản khá phổ biến của Long An không chỉ được người dân địa phương mà được du khách gần xa yêu thích. Để có được thành phẩm thịt lợn muối chua người ta thường chọn những con lợn choai được thả rông để có thịt chắc, ngọt, ít nước. Thịt sau khi chọn được thái mỏng tẩm ướp rồi áo bên ngoài lớp thính vàng thơm nức mũi, được cuốn cùng với các loại lá sung, đinh lăng tạo nên hương vị rất đặc biệt.

Địa chỉ: Mua tại các khu chợ lớn ở Long An

5. Hủ Tiếu Mỹ Tho 

Hủ tiếu Mỹ Tho

Hủ tiếu Mỹ Tho có sợi bánh hủ tiếu màu trắng, nhỏ, khô dai và giòn giòn đặc trưng. Món này còn có thêm tôm, mực, thịt heo, thịt gà, lòng, tim…tùy vào sở thích của du khách và dùng thêm cả hẹ, xà lách, giá, cần tây,…Điều làm nên sự khác biệt của món hủ tiếu ở các vùng khác nhau là nước lèo. Nước lèo của món hủ tiếu Mỹ Tho này được nấu từ nước hầm xương, thêm chút vị mặn của tôm khô, mực nướng, củ cải. Người nấu hầm tất cả những nguyên liệu trên thật lâu để có nồi nước lèo đậm vị.

Địa chỉ: 10 Trần Quốc Toản, phường 7, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang

6. Bún Gỏi Già Mỹ Tho

Bún gỏi già Mỹ Tho

Món ăn này bao gồm tôm, thịt, lòng, tai heo đậu phộng ăn kèm với bún & nước lèo chua ngọt, với một ít vị mắm miền Tây đặc trưng, sẽ ăn kèm với rau nên sẽ không bị ngán.

Địa chỉ: Ngay ngã 3 Lê Thị Phỉ & Nguyễn Huệ, P1, TP. Mỹ Tho, Tiền Giang. (Ngay sau lưng TTTM Mỹ Tho).

7. Chuối Quết Dừa

Chuối quết dừa

Chuối được đem luộc tới khi chín dẻo sẽ được trộn cùng dừa nạo, dừa thái lát mỏng đem giã nhuyễn trong cối, thêm chút muối đường cho hợp khẩu vị. Sau đó người ta rắc chút lạc rang vàng lên phía trên.Khi ăn chuối quết dừa có thể ăn cùng với các loại lá lách, lá lốt, rau càng cua, rau diếp cá, rau thơm,… và chấm với nước chấm chua ngọt, cay tê tê được pha từ nước mắm, chanh, tỏi, ớt,…

Địa chỉ: Những quán ăn vỉa hè luôn có món chuối quết dừa

8. Cá Tai Tượng Chiên Xù - đặc sản Vĩnh Long

Cá Tai Tượng chiên xù

Cá sẽ được để nguyên vảy làm sạch ruột rồi cho vào chảo dầu nóng để chiên. Công đoạn chiên đòi hỏi người đầu bếp phải có kinh nghiệm canh lửa cũng như trở cá thường xuyên mới có thể khiến cho cá chiên có lớp bên noài giòn không bị khét trong khi thịt bên trong vẫn chín thơm. Cá tai tượng thường được cuốn cùng với bánh tráng, rau sống, bún và chấm nước chấm chua chua cay cay. 

Địa chỉ: 43/60, Nguyễn Văn Thiệt, phường 4, TP Vĩnh Long

9. Chuột Đồng Nướng

Chuột Đồng nướng 

Đặc sản Vĩnh Long chuột đồng nướng không phải du khách nào cũng dám thử. Không phải vì hương vị của món ăn tệ, kì quái mà vì người ta e ngại những con chuột không được đảm bảo vệ sinh và an toàn. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể yên tâm. Với vị ngọt thịt tươi và mùi thơm đặc trưng không hề lẫn lộn với bất kỳ loại thực phẩm nào, thịt chuột đồng nướng là món ăn đặc sản mang hương vị đồng quê mà bạn nhất định phải thử khi đến Vĩnh Long. Thịt chuột nướng trên lửa rơm rồi ăn kèm với chuối chát thái lát, muối tiêu xanh vô cùng hấp dẫn.

Địa chỉ: Nhà hàng Đồng Khánh, Số 49, Đường 2/9, phường 1, TP Vĩnh Long

10. Bánh Xèo Hến Cù Lao Dài

Bánh Xèo Hến

Món bánh xèo hến ở đây nổi tiếng mới lạ bởi cách sử dụng nguyên liệu khác biệt với bánh xèo thông thường. Bánh xèo có nhân là hến thay vì thịt heo bầm thông thường. Để món ăn thêm ngon có thể cho ít tôm những vị hến vẫn là đặc trưng. Song song đó, thay cho củ sắn là măng mạnh tông. Đây là loại măng to, non mềm và mọc nhiều ở khu vực này. Măng ăn thoạt đầu sẽ có vị đắng nhưng về sau sẽ ngọt, giòn rất ngon. Bên cạnh đó cũng không thể thiếu những loại rau rừng ở địa phương.Bánh xèo hến Cù lao Dài thích hợp nhất là ăn vào mùa mưa đó nhé.

Địa chỉ: Cù lao Dài, huyện Vũng Liêm, Vĩnh Long

11. Bánh Tráng Nem Cù lao Lục Sĩ

Bánh tráng Nem - Cù Lao Lục Sĩ

Bánh tráng nem cù lao Lục Sĩ mềm dẻo không quá giòn và có vị mặn nhè nhẹ. Người ta thường dùng bánh tráng nem trong các món cuốn. Còn gì thú vị hơn khi về miền Tây mà được chiêu đãi một bữa tiệc bánh tráng cuốn. Từng lớp thịt, rau, bún…ảnh hiện bên tron lớp bánh tráng trong làm người ta không kìm lòng nổi.

Địa chỉ: luôn có ở các quán hàng tạp hóa tại miền Tây

12. Cá Kèo Nướng Ống Sậy

Cá Kèo Nướng Ống Sậy

Về miền sông nước còn có một loại cá nữa cũng rất nổi tiếng đó là cá kèo. Và đặc sản Vĩnh Long từ cá kèo mà du khách nên thưởng thức nữa đó chính là cá kèo nướng ống sậy. Để làm món ngon này người ta lựa chọn những con cá kèo còn sống, mập mập. Cá rửa sạch để nguyên con cho vào trong ống sậy sau đó mang đi nướng. Bạn cần lưu ý là phải nướng trên lửa than nhỏ. Dù tốn nhiều thời gian nướng hơn nhưng bù lại cá chín đều và không bị khét. Cá kèo nướng theo cách này sẽ giữ được độ chắc mềm của thịt, cùng với đó thịt cá không bị khô ăn rất ngon.

Địa chỉ: nhà hàng tại Cần Thơ

13. Gà Hấp Rượu

Gà Hấp Rượu

Những con gà hấp rượu thịt mềm, nồng mùi rượu khi nào cũng gây ấn tượng mạnh mẽ cho thực khách. Gà hấp rượu ngon nhất phải là gà ta. Gà làm sạch được ướp với nước mắm, hành, tỏi ớt sau đó mang đi hấp với rượu trắng. Cách chế biến này khiến cho thịt gà chắc, mềm mà lại có mì thơm rất đặc biệt khác hẳn với những cách hấp thông thường khác. Nhiều người e ngại ăn gà hấp rượu sẽ bị say nhưng không có đâu nhé. Xé một miếng gà sau đó chấm với muối ớt hay chén nước mắm đậm đà rồi thưởng thức thì đúng là hoàn hảo.

Địa chỉ ngon:

14. Lẩu Cua Đồng

Lẩu Cua Đồng

Không phải là ghẹ hay những con cua to chỉ với những con cua đồng bình dân cũng có thể tạo ra món ngon đặc sản Vĩnh Long. Cua đồng thường sinh sống ở các ruộng ngập nước hay các dòng sông. Chúng sống hoàn toàn tự nhiên. Cua đồng bắt về rửa sạch rồi xay nhuyễn. Sau đó lọc lấy phần thịt cua cho vào nước lẩu. Các nguyên liệu còn lại của lẩu cua đồng có thể là đậu hủ, tôm, sườn bò, nấm hương, rau…

Địa chỉ: hẻm 67, đường Phó Cơ Điều, tp.Vĩnh Long.

15. Cơm Dừa Bến Tre

Cơm Dừa Bến Tre

Đây là một trong những món đặc sản nổi tiếng tại Bến Tre mà bạn nên thưởng thức nếu có dịp tới đây. Từ những trái dừa xiêm ngọt thanh,thơm ngon tại Bến Tre, người dân nơi đây đã sáng tạo từ món cơm dân dã hằng ngày trở thành một món ăn thơm ngon, thấm đượm màu quê hương đó là cơm dừa. Cơm dừa ăn có vị béo, thơm nên ăn nóng mới ngon. Điều thú vị khi ăn cơm dừa là ăn trực tiếp trong trái dừa, không phải ăn bằng chén. Với những trái dừa xinh xắn cùng mùi thơm của dừa hòa quyện cùng làn khói bốc lên làm cho tất cả các giác quan đều hưởng trọn vẹn hương vị của món ăn.

Địa chỉ: Hùng Vương, Phường 5, Bến Tre.

16. Chuối Đập

Chuối Đập

Dừa – chuối quả là sự kết hợp hoàn hảo để tạo ra sự món ăn với cái tên kỳ lạ là “chuối đập”. Món chuối đập muốn ngon đến độ hoàn hảo nên chọn những quả chuối Xiêm vừa chín tới. Sau đó, chuối sẽ được lột sạch vỏ và được cho lên vỉ than nướng cháy xém các mặt. Sau khi nướng chuối được khoảng 5 phút thì người bán sẽ cho từng miếng chuối vào túi ni lông và dùng chày đập mạnh. Nướng chuối xong, ta tiếp tục công đoạn làm nước cốt dừa. Dừa khô nạo vắt lấy nước cốt, bắt lên bếp khuấy, có thể cho thêm ít bột năng để tăng độ sánh. Thường thì người ta hay cho thêm tí hành, tí muối và đường sẽ dậy một mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

Địa chỉ: Các bạn phải tìm các gánh hàng rong ngoài lề đường là có ngay

17. Bánh Canh Bột Xắt

Bánh Canh Bột Xắt

Bánh canh bột xắt được làm từ nguyên liệu chính là gạo. Bánh canh bột xắt có màu đục đặc trưng là do chất nhừ tiết ra từ bột. Còn thịt vịt trước khi nấu sẽ được ướp gia vị như hành, tiêu, muối cho vừa ăn, để một lúc cho thấm rồi đem xào săn làm cho món ăn thơm ngon hơn. Cái độc đáo của bánh canh vịt tại Bến Tre còn nằm ở phần huyết vịt. Khi cắt tiết vịt, người ta cho vào đĩa khoảng một nắm nếp, rải đều, nêm nếm chút hành tiêu, nước mắm, huyết đặc lại rồi đem luộc. Bánh canh bột xắt thịt vịt mà ăn chung với nước mắm gừng thì đúng là tuyệt cú mèo. Cay từ ớt thơm từ gừng kết hợp với miếng thịt vịt khiến bạn phải xuýt xoa.

Địa chỉ: 48 Trương Định, Phường 6, Bến Tre.

18. Đuông Dừa

Đuông Dừa

Đuông dừa là món đặc sản nổi tiếng của Việt Nam nói chung và Bến Tre nói riêng mà không phải ai cũng có đủ can đảm để thử. Thế nhưng , đuông dừa là một nguồn thực phẩm sạch và béo bổ, vì nó ăn phần tinh hoa nhất của cây dừa. Đuông dừa được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó phổ biến nhất là món đuông chấm nước mắm ăn sống. Ngoài ra, nó còn được chế biến thành đuông nướng, đuông chiên bơ, đuông hấp nước dừa, đuông nấu cháo…

Địa chỉ:

19. Kẹo Dừa

Kẹo Dừa

Bất kỳ ai khi đi qua mảnh đất này cũng phải thử qua vài viên kẹo và mua vài gói kẹo để về làm quà cho người thân gia đình.

Một loại mà hầu như ai trên đất nước Việt Nam cũng đã từng nghe và thưởng thức qua, đó chính là kẹo dừa. Và Bến Tre chính là nơi sản xuất nhiều loại kẹo này nhất với nhiều xưởng chế biến. Hiện nay, để đáp ứng thêm sở thích của khách hàng nên đã tạo ra nhiều loại kẹo dừa khác khi kết hợp với những hương vị khác. Kẹo dừa dẻo có vị thơm nồng nàn, vị ngọt đủ cho những người con xa quê nhớ về quê hương. Sau đây là một vài địa chỉ mua kẹo tại Bến Tre mà bạn có thể tham khảo.

Địa chỉ Kẹo dừa Bến Tre được phân bố gần như ở đâu cũng mua được.

Thương hiệu bà Hai Tỏ: Số 379C Nguyễn Văn Tư, Tp. Bến Tre, Bến Tre.

Công ty TNHH Vĩnh Tiến: Số 60A4 , Khu Phố 1, phường Phú Tân, Tp. Bến Tre, Bến Tre.

Kẹo dừa Thanh Long: Số 212B Đại lộ Đồng Khởi, phường Phú Khương, Tp. Bến Tre, Bến Tre
 

20. Củ Hũ Dừa Bến Tre

Củ Hũ Dừa Bến Tre

Trong danh sách những đặc sản nổi tiếng ở Bến Tre thì củ hũ dừa cũng chiếm một vị trí nổi tiếng ở xứ này. Đặc sản củ hũ dừa không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhất là hệ tiêu hóa. Khi ăn các món được chế biến từ củ hũ dừa, ấn tượng đầu tiên bạn cảm nhận được đó là vị ngọt, giòn khi nhai  cùng sự mát dịu, đây là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa và có nhiều khoáng chất. Nếu có dịp đến xứ dừa Bến Tre, du khách đừng quên tìm kiếm cơ hội để thưởng thức những món ăn đặc sản từ củ hũ dừa này.

Địa chỉ: 1B Đường 3 Tháng 2, Phường 2, Bến Tre.

21. Bì Cuốn Bến Tre

Bì Cuốn Bến Tre

Miền Tây là nơi bắt nguồn của các món cuốn, và bì cuốn cũng là một đại diện tiêu biểu trong những món ăn tinh túy đó. Từ một món ngon dùng để ăn vặt, nay bì cuốn đã được đưa lên hàng đặc sản mà mỗi du khách đến miềnTây đều muốn thưởng thức qua. Bì cuốn bằng bì  một hỗn hợp của thịt ba rọi với da heo cắt nhỏ và thính sẽ khiến cho bì không bị ngấy mà vẫn dễ ăn và thơm hơn. Sau đó là công đoạn cuốn bánh,  bạn trải bánh tráng ra, cho một ít bún, vài cọng rau cắt nhỏ, một muỗng bì chấm nước mắm tỏi ớt rồi cuốn lại và thưởng thức. Hương thơm nức mũi của thính cùng với một chút dai nhẹ từ da heo, bánh tráng cộng với nước mắm chua ngọt hơi cay chắc chắn sẽ khiến bạn mê.

Địa chỉ: 59 Lê Lợi, Phường 1, Bến Tre

22. Bông Súng Mắm Kho Đồng Tháp

Bông Súng Mắm Kho Đồng Tháp

Du lịch Đồng Tháp mùa nước nổi không chỉ là mùa của bông điên điển mà còn là mùa hoa súng. Người dân nơi đây thường chọn những bông súng trắng, cọng nhỏ và mọc ở đìa, bởi đây mới là những bông súng mềm, ngon và ngọt. Còn mắm, họ sẽ lấy loại mắm đỏ, lọc bỏ xác và cho vào nồi nấu chung với nước dừa, thịt ba chỉ, cá rô đồng, cá lóc và sả ớt. Khi nào nồi mắm sôi, người ta sẽ vớt bọt vài lần rồi bỏ ra để ăn nóng cùng bông súng và một số loại rau sống khác cùng với vị mắm kho đậm đà, hơi cay kết hợp với vị ngọt và giòn của bông súng đã tạo thành một món ăn dân dã đặc trưng và phổ biến.

Địa chỉ: Hải Đông Quán - Võ Trường Toản, 1, tp. Cao Lãnh

23. Các món ăn từ ếch đồng Đồng Tháp

Mùa nước nổi đã mang đến cho Đồng Tháp rất nhiều món ăn ngon dân dã, trong đó phải kể đến những món ăn ngon từ ếch đồng như: Ếch vào mùa nước nổi ở Đồng Tháp rất to, béo, đùi căng múp thịt và rắn chắc. Khi chế biến thành món ăn thường rất thơm, ngon và hấp dẫn. Chính vì thế ếch đồng luôn là một trong những món ăn ngon dân dã đặc trưng và hấp dẫn nên thử ăn một lần khi du lịch Đồng Tháp mùa nước nổi.

Có 4 loại ếch phổ biến đó là: ếch chiên bơ, ếch xào lăn nước cốt dừa, ếch nướng sả ớt hay nấu cháo ếch….

Địa điểm ăn món ăn từ ếch ngon: 

 Nhà hàng Phong Lan - QL30, Mỹ Trà, tp. Cao Lãnh

24. Chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh Đồng Tháp

Chuột đồng, chuột cống nhum ở Cao Lãnh khá nổi tiếng và phổ biến. Có rất nhiều món ngon được chế biến từ hai loại chuột này như chuột xào lăn, chuột xé phay, chuột nướng, chuột xối mỡ, chuột chiên rôti, chuột luộc cơm mẻ… Mỗi món là một hương vị khác nhau nhưng rất béo giòn và rất ngon.

Địa chỉ các món Chuột đồng, chuột cống nhum ngon:

Nhà hàng Tám Thành - Nguyễn Tất Thành, Thị Xã Sa Đéc, Tỉnh Đồng Tháp, tp. Sa Đéc

25. Hủ tiếu Sa Đéc Đồng Tháp

Hủ tiếu Sa Đéc có sợi mềm, không bở, không dai, màu trắng sữa và rất thơm. Đặc biệt, nước dùng rất thơm, ngọt thanh nhưng không quá béo ngậy. Mỗi phần hủ tiếu thường được phục vụ kèm đĩa giò, quẩy, rau sống, xì dầu, ớt sừng trâu xắt lát ngâm giấm. Khi thưởng thức thì cho hủ tiếu vào tô, rắc chút thịt nạc băm, chả vàng, tim, gan… cùng hành lá băm nhuyễn rồi chan nước dùng vào đảm bảo hương vị khói bốc lên không thể cưỡng lại được.

Các Địa điểm ăn món Hủ tiếu Sa Đéc Đồng Tháp

- Hủ Tiếu Bà Sẩm - 188 Đường Trần Hưng Đạo, Phường 1, Sa Đéc, Đồng Tháp, Vietnam

- Hủ Tiếu Sa Đéc - 115 Trần Phú, P. 1, Thị Xã Sa Đéc, Đồng Tháp

- Văn Vĩ - Hủ Tiếu Sa Đéc - 128 Quốc Lộ 80, Châu Thành, Đồng Tháp

26. Vịt nướng Sa Đéc, Cao Lãnh Đồng Tháp

Vịt nướng Sa Đéc, Cao Lãnh được tẩm ướp vừa miệng, vàng màu cánh gián, dậy mùi thơm của gừng, sả Vịt được tẩm ướp gia vị và được quay trên bếp than hồng rực, mùi thơm tỏa ra không thể cưỡng lại được cùng với đó là nước chấm ăn cùng vịt có vị cay cay của gừng và ớt vị chua chua của chanh và vị mặn của nước mắm. Có thể lựa chọn bất kỳ món ăn nào từ vịt như vịt nướng, vịt hấp, vịt giả cầy, vịt xào lăn, vịt xào sả ớt… Tuy nhiên món vịt nướng vẫn hấp dẫn hơn cả.

Địa điểm ăn món Vịt nướng Sa Đéc

Nhà hàng Tú Hảo - 17 Điện Biên Phủ, Mỹ Phú, tp. Cao Lãnh

27. Lẩu cá linh bông điên điển Đồng Tháp

Lẩu cá linh bông điên điển được chọn từ con cá linh chưa lớn hẳn nên xương rất mềm, thịt ngọt, bụng lại có chút mỡ nên ăn rất ngon và béo ngậy và sự kết hợp thêm bông điên điển tạo nên mùi thơm, bùi và giòn. Sự kết hợp của cá linh và bông điển điển sẽ đem lại một hương vị thơm ngon, thanh mát và lạ miệng mà không món lẩu nào bạn đã từng ăn có được. Ăn kèm với nó là bún tươi, cơm trắng, mắm ớt và một số loại rau đặc trưng khác.

Địa điểm ăn món Lẩu cá linh bông điên điển Đồng Tháp

Quán Rice Tavern - Lý Thường Kiệt, Tp. Cao Lãnh, Đồng Tháp

 

28. Bún nước lèo

 

Với sợi bún cùng với bắp chuối, rau muống bào nhỏ, bông súng, rau thơm xắt nhuyễn ngập trong nước lèo là đủ đậm, đủ ngon, món ăn này còn thêm thịt heo quay xắt miếng vừa miệng, bì giòn, thịt mềm. Mỗi miếng bún đều thơm hành phi, thơm rau, thơm thịt lại vừa thanh thanh vị nước lèo, vừa nồng nàn vị mắm hợp với các loại rau.

Địa chỉ: 12, Đường Nguyễn Văn Cừ, Thị Xã Hồng Ngự, Phường An Thạnh, Hồng Ngự, Đồng Tháp


 

29. Bún suông

Bún suông được các đầu bếp lấy tôm tươi ướp mắm, xay nhuyễn cùng hạt tiêu và nặn thành từng “suông” . Nhìn qua từng suông tôm giống như con đuông và có thể để không thả vào nồi nước dùng đang sôi hoặc chiên với dầu ăn trước khi dọn ra tô cùng với nước lèo của món bún này cũng khác biệt, không trong mà có màu nâu của me và tương hạt. Bún suông nhìn vừa đẹp mắt, ăn lại ngon.
 

30. Xôi phồng chợ Mới An Giang

Với nguyên liệu chính là nếp nhưng những món xôi với nhiều hương vị và màu sắc khác vô cùng hấp dẫn. Từ món xôi khúc đến xôi gà hay đơn giản hơn là xôi lá cẩm màu tím nhớ nhung, xôi gấc màu son hấp dẫn, xôi vò màu nghệ vàng tươi mới cho nên có thể nói xôi phồng Chợ Mới đã tạo ra được chất riêng của một miền quê sông nước miền Tây.

Các địa điểm ăn món Xôi phồng chợ Mới An Giang

- Xôi Phồng Kim Hương - 152/5, Tỉnh Lộ 942, Ấp Long Hòa 1, Thị Trấn Chợ Mới, An Giang

 

31. Lẩu mắm Châu Đốc

Lẩu mắm Châu Đốc có nguyên liệu gồm 35 loại rau khác nhau cùng với đó là các loại cá tươi ngon như cá sặc, cá kèo, cá linh, cá ba sa… Và loại gia vị không thể thiếu của lẩu mắm đó chính là cá loại mắm, tuy là nấu cùng các loại cá và mắm nhưng khi nấu xong nước dùng có màu đặc trưng của mắm và khi ăn vào không nghe vị tanh. Món lẩu ở đây có nước lẩu đậm đà, thơm lừng mùi cá, ban đầu có vẻ nhạt nhưng khi nước sôi thì lại thành vừa ăn.

 Các địa điểm ăn món Lẩu mắm Châu Đốc

Lẩu mắm Hiếu Miên: Địa chỉ ở 5D Lê Lai, phường Mỹ Bình, thành phố Long Xuyên, An Giang

Lẩu mắm Cây Dừa: Nằm ở 95/4 Trần Hưng Đạo, thành phố Long Xuyên, An Giang

32. Bánh bò thốt nốt An Giang

Bánh làm từ các nguyên liệu chính như bột gạo, bột thốt nốt được lấy từ vỏ trái thốt nốt già mài nhuyễn lược lấy nước pha chung với bột gạo cho nên có mùi thơm đặc trưng, đường thốt nốt, nước cốt dừa. Những chiếc bánh bò đường thốt nốt sẽ có màu vàng tự nhiên, gói trong lá chuối xiêm, phía trên rắc dừa nạo, mùi thơm lừng cộng vị ngọt béo của nước cốt dừa và đường thốt nốt trông rất hấp dẫn.

địa điểm ăn món Bánh bò thốt nốt An Giang

Quán Bánh Bò Nguyễn Văn Dứt - 13 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Long Thạnh, Thị Xã Tân Châu, An Giang.

 

33. Bò bảy món Núi Sam An Giang

Bò bảy món núi Sam có thịt bò mềm, vị ngọt rất tự nhiên như món thịt bò xào lá giang có vị ngọt của thịt bò quyện vị chua thanh và dịu của lá giang, cùng vị cay thơm của tiêu bột, cay nồng của ớt, béo bùi của đậu phộng rang và nước cốt dừa.

Bò bảy món Núi Sam gồm những món như: lòng bò luộc, bò đun bánh hỏi, cháo đầu bò, bò khía bánh mì, bò xào lá vang, bò bít tết và bò lúc lắc.

Các địa điểm ăn món Bò bảy món Núi Sam An Giang

- Lòng bò-Bò bảy món TONY - Tổ 10 khóm Vĩnh Tây, phường Núi Sam Tp.Châu Đốc, An Giang

- Quán bò nướng Tư Thiêng - quốc lộ 91, tổ 6, Vĩnh Tây 1, Núi Sam, tp. Châu Đốc, An Giang.

 

34. Bánh mì nem nướng

Bánh mì nem nướng là một trong những món ngon mà bên trong chiếc bánh mì nhỏ, giòn rụm là vị thịt béo ngậy, rau tươi mát cùng nước sốt đậm đà, thường thì cuộn những miếng nem hay thịt nướng làm nhân bánh mì. Nhờ đó, khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của nem và thịt được tẩm ướp nguyên liệu đặc trưng miền Tây, hòa cùng nước sốt ngọt thanh kích thích vị giác đến mức tột cùng.

Địa chỉ: 91 Đề Thám, Quận Ninh Kiều

 

35. Bánh tráng cuộn, cơm cháy – Bánh tráng cô Hưng

Bánh tráng Cô Hưng gồm những món bánh tráng trộn rất ít dầu mỡ, sợi bánh tráng nhỏ vừa miệng. Nguyên liệu gồm hai quả trứng cút, đặc biệt có thêm chà bông thơm ngon, còn bánh tráng cuộn có nước chấm là mắm me ăn đã lắm cùng vị khô bò rõ hơn nhiều chỗ khác, thật khiến ai đến đây cũng muốn thử món ăn này.

Địa chỉ: 16 Nguyễn Cư Trinh, Quận Ninh Kiều
 

36. Ốc hạt dẻ

 

Ốc hạt dẻ là ốc được luộc hoặc xào me, hương vị thơm ngon. Thịt ốc ngon và bùi, ăn vào những ngày thời tiết hơi lành lạnh một chút thì cực kì thích cùng với đó là nước mắm gừng cay cay mặn mặn thơm ngon kèm theo với ốc tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời cũng không kém phần lạ miệng.

Địa chỉ: 136 đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, quận Ninh Kiểu

37. Bánh cống

 

Bánh làm từ bột gạo, đậu xanh, thịt heo, tôm, vì là một món ngon của người Khmer nên có bánh có màu hơi sậm, có mùi thơm và cực kỳ hấp dẫn. Thưởng thức bánh cống, sẽ cảm nhận được bột bánh giòn tan lan toả trong miệng, mùi vị thơm nức, đượm béo của ít mỡ sa, ít đậu xanh và thịt nữa,  trên mặt bánh, một con tôm nằm khoanh tròn trông rất hấp dẫn. Mọi thứ hoà quyện nhau tạo nên hương vị đặc trưng cho bánh cống.

Địa chỉ:

– 134/1A Trần Phú, Ninh Kiều, Cần Thơ

– 86/38 Lý Tự Trọng, Ninh Kiều, Cần Thơ

– 18 Trần Văn Hoài, Ninh Kiều, Cần Thơ

 

38. Bánh tằm bì Cần Thơ

Bánh tằm bì Cần Thơ rất đặc biệt bởi hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Bánh luôn được hấp trong xửng trên bếp than nên bánh luôn nóng hổi,..Những sợi Bì óng ánh tươm mỡ bóng lưỡng, thơm ngon… Còn nước mắm thì vàng sóng sánh, trong vắt, khi ăn thường bày bánh tầm bì ra đĩa thêm chút dưa leo, rau thơm cùng nước cốt dừa béo ngậy, bên trên có lớp mỡ hành và ăn cùng với chén nước mắm cay chua ngọt sẽ cảm nhận được độ mềm của bánh hòa quyện với độ béo của nước cốt dừa, bì giòn và thịt ngọt tạo nên một món ăn tuyệt vời.

Địa chỉ: Hẻm 2 Phạm Ngũ Lão, phường An Hòa, Ninh Kiều, Cần Thơ

39. Chè hẻm

Thử xong thấy chè ở đây nấu ngon thiệt. Ai mà hảo đồ ngọt thì có thể là kết dài dài luôn quá vì chè ở đây rất ngon thơm và mềm ăn là sẽ nghiền. Chè giải nhiệt như sâm bổ lượng hay chè đậu xanh nha đam nấu không quá ngọt, nha đam ăn vẫn còn độ giòn sần sật, nhai đã lắm. Ngoài ra, món chè bắp, chè khoai ăn ngon và béo nữa. Gọi combo ăn được nhiều món mà cũng rẻ lắm luôn. Quán cũng có bán nước thốt nốt với chè năng, chè hạt sen, chè đậu đen nữa đó.

 Địa chỉ: 132/27B Đường 3 Tháng 2, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ

40. Nem nướng Thanh Vân

Để được mùi vị đặc biệt của nem nướng thịt heo thật tươi mới, được quết thật nhuyễn bằng cối đá, sau đó thịt được quết sẽ được ướp gia vị theo công thức truyền thống của quán, rồi được vo thành viên, xỏ que nướng trên than hồng. Món nem nướng Thanh Vân còn đặc biệt ở chỗ có thêm món tằm bì cắt nhuyễn cùng chả giò chay với nhân bên trong được làm bằng khoai môn ngọt tạo nên mùi vị hấp dẫn tuyệt vời, khó lòng quên được.Nem nướng Thanh Vân được ăn cùng với bánh hỏi, bún, cùng nhiều loại rau sống khá. Đặc biệt nem được chấm cùng với loại nước mắm đặc chế chua chua cay cay, tạo nên mùi vị khó quên đặc trưng của vùng đất Miền Tây sông nước.

Địa chỉ: 17 Đại lộ Hoà Bình, Tân An, Ninh Kiều, Cần Thơ

41. Cháo lòng Cái Tắc

Cháo lòng là món ăn đơn giản nhưng không những mang lại những hương vị độc đáo, đặc trưng của vùng đất này, rất ấn tượng. Cũng vẫn là tim, gan, phèo, phổi, gia vị, gạo nhưng mỗi cửa hàng lại có cách nêm nếm khác nhau.Tô cháo lòng thơm lừng, nóng hổi ăn kèm với rau đắng biển, bắp chuối, giá sống, chanh ớt tạo nên một hương vị khó cưỡng lại khi một lần dùng thử.

Địa chỉ: Thị trấn Cái Tắc, Châu Thành A, Hậu Giang

42. Bưởi Năm roi Phú Hữu

Bưởi năm roi trái to, núm xổm cao, cuống lớn, da sần màu hơi vàng và thường tập trung ở thân cây. Những múi bưởi năm roi đầy đặn, không hạt, màu vàng mỡ gà, tép ráo rẻ có vị ngọt thoảng chua thanh mà lại không đắng, múi bưởi đều đặn, không hạt, tép bưởi ráo, vị ngọt thoảng, chua thanh.Thưởng thức bưởi năm roi Phú Hữu thì phải chấm với muối tiêu sọ hoặc muối ớt cay không the. Bưởi năm roi ngoài việc giảm Cholesterol còn có tính thanh nhiệt và chứa nhiều thành phần rất có lợi cho sức khoẻ. Do chứa lượng Vitamin C và Vitamin A dồi dào, bưởi năm roi giúp tăng sức đề kháng trong cơ thể. Chỉ cần ăn nửa trái bưởi là đã cung cấp 78% nhu cầu Vitamin C hàng ngày. Chưa kể, vỏ bưởi nấu lấy nước uống còn có tác dụng làm tiêu mỡ và giảm béo phì.Chất lượng bưởi năm roi Phú Hữu được khẳng định từ nhiều năm nay.

Địa chỉ: hầu hết ở các chợ là đều có

43. Chả cá thác lác Hậu Giang   

 Loại cá này được chế biến thành nhiều món như rút xương, chiên sả ớt, hoặc nướng sả ớt… ngon nổi tiếng nhất đó là chả cá thác lác Hậu Giang có màu vàng ươm, dậy mùi thơm. Món chả cá sẽ hấp dẫn hơn nếu ăn kèm với rau sống. Cọng rau sống thơm mát hoà quyện với thịt cá dai dai, giòn, ngọt, chấm vào chén tương ớt chua ngọt tạo nên một khúc biến tấu đầy hương vị, khiến thực khách không thể kiềm lòng

Địa chỉ: 33 Ba Tháng Hai, Phường 5, Vị Thanh, Hậu Giang

44. Bánh ống – món ăn đặc sản người Khmer

Món bánh ống được chế biến từ bột gạo xay nhuyễn trộn với lá dứa, nước đường, cốt dừa. lúc trước là nó được dồn vào ống tre và sau này thì được dồn ống nhôm và mang hấp cách thủy. Bánh ống tròn, dài thơm mùi lá dứa, dừa nạo. Bánh ống ăn ngay lúc còn nóng là ngon nhất, Bábh này ăn dẻo dẻo giống xôi nhưng lại đậm đà hơn, thơm thơm, có chút vị ngọt vừa, béo, bùi vì trong bánh có thêm dừa, lạc và vừng. Đây được xem là món ăn lạ đảm bảo đúng tiêu chí ngon bổ rẻ.

Địa chỉ: 101 Phú Lợi, Phường 2, Sóc Trăng

45. Bánh pía – món bánh nổi tiếng của Sóc Trăng

Bánh pía là sự kết hợp hoàn hảo giữa những nguyên liệu quen thuộc của miền Tây và sự tinh tế trong cung cách ẩm thực  dân tộc Hoa. Bánh được làm từ bột mì và đường kính, với đa dạng các loại nhân như: sầu riêng, khoai môn, đậu xanh, lòng đỏ trứng muối….Sau đó mang đi nướng chín. Những chiếc bánh màu vàng ươm, thơm lừng ngây ngất. Chính vì vậy mà bánh pía trở thành món bánh nổi tiếng của Sóc Trăng.

Địa chỉ: 16 Nguyễn Du, Phường 9, Sóc Trăng

46. Mì Sụa – Món ăn ngon Sóc Trăng có nguồn gốc dân tộc Hoa

Những sợi mì được chế biến từ đậu nành nên cọng mì vàng óng. Sau đó được xào chung với các loại rau, nấm và hải sản hoặc thịt lợn, thịt gà khi ăn kèm thêm nước tương, nước mắm.Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị dai của sợi mì, vị béo ngọt của thịt, cùng với vị mặn cay, chua của nước tương, ớt, chanh. Tô mì xào thường được ăn kèm với bát nước dùng cho đỡ ngấy. Nước dùng có thể được hầm với thịt giò heo cùng với hương thơm từ lá ngò, hành lá, hành phi, tiêu xay…

Địa chỉ: 1 Cách Mạng Tháng Tám, Phường 1, Sóc Trăng

47. Gỏi sò lông hoa chuối

Những con sò lông béo ngậy màu vàng cam được trộn cùng thịt ba chỉ, hoa chuối thái nhỏ, rau răm hay lạc giã lẫn trong nước sốt chua ngọt tạo nên món gỏi kích thích vị giác. Món ăn này sẽ không dậy vị nếu thiếu rau răm xắt nhuyễn và vài lát hành tây được ngâm giấm đường. Sau khi đổ các nguyên liệu này ra đĩa, chủ quán nhanh tay rắc thêm chút lạc rang giã nhỏ lên trên, bưng ra mời thực khách.

Địa chỉ: Vĩnh Lạc, Rạch Giá, tỉnh Kiên Giang

48. Cà xỉu

Cà xỉu tươi ngon nhất vẫn là muối buổi sáng xào buổi chiều, bởi khi đó vị mặn của muối hãy còn chưa ngấm hết vào trong thịt. Phi thơm tỏi cho cà xỉu vào xào, đảo đều tay cho gia vị thấm đều. Nêm chút tiêu, đường cho vừa miệng ăn. Khi ăn tách lớp vỏ bên ngoài chỉ ăn thịt bên trong. Cà xỉu ngon bổ nhất là phần râu (tốt cho sinh lực của nam giới), nhai giòn giòn nên các đấng mày râu rất thích.

Địa chỉ: Chợ Cá, TTTM Hà Tiên, Thị xã Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang

 

49. Cơm ghẹ Phú Quốc

Thành phần chính của cơm xào ghẹ Phú Quốc là cơm trắng, thịt ghẹ bóc sẵn, hành tây xắt lát mỏng, tỏi, ít tương cà vàng, dầu ăn. Thịt ghẹ khoảng 300g bỏ vào chảo xào sau khi phi tỏi vàng cùng với hành tây, cơm trắng khoảng một ký cho năm người dùng. Tương cà giúp cho món ăn có màu sắc đẹp, nêm gia vị vào để có hương vị ngon, khi chế biến cũng thể dùng hạt nêm thay thế cho gia vị. Cơm xào ghẹ Phú Quốc có màu vàng ươm của tơ vàng óng ánh rất đẹp. Cơm khi xào xong được ăn kèm với dưa leo xắt nhuyễn, rau tươi, cà chua xắt lát dùng với nước mắm pha chế sẵn.

Địa chỉ: 26 Đường Nguyễn Trãi, TT. Dương Đông, Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang

50. Bánh canh ghẹ chả

Nước lèo từ tôm khô, thịt, xương heo lại được cho thêm đầu cá thu thơm, ngọt, mặn mà lại rất thanh. Còn chả cá chế biến bằng thịt cá thu, cá tươi nạo, trộn với gia vị cơ bản như tiêu, tỏi, hành, bột ngọt, mắm. Tô bánh canh ghẹ bưng ra dễ làm người ăn ngạc nhiên vì chỉ thấy ghẹ với chả, bánh canh trắng nằm phía dưới rất ít. Bánh canh ghẹ làm toàn từ hải sản nên có mùi vị rất thơm và nước dùng rất ngọt và béo.

Địa chỉ: 140 Đường Cách Mạng Tháng 8, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ

51. Chả Trứng Mực Đất Mũi

Chả trứng mực thơm ngon đúng chuẩn, là được chế biến khi còn mới đánh bắt lên và được xay nhuyển với thịt và gan heo làm như vậy vừa giữ được độ tươi và vừa làm tăng hương vị cho món ăn. Chả trứng mực Đất Mũi chiên lên vừa vàng vừa thơm lại vừa giòn là ngon nhất. Ăn kèm chả trứng mực cuốn bánh tráng, rau sống chấm nước mắm chua ngọt.

Địa chỉ: 3b 1 Tháng 5, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau

52. Cháo Cá Kèo Rau Đắng

Cháo Cá kèo cực kỳ bổ dưỡng, thịt nhiều, thơm ngon kết hợp cùng rau đắng mang tính giải cảm nên khi thưởng thức được bát cháo cá kèo nóng thêm tiêu hành cũng như đang uống một liều thuốc hiệu quả. 

Địa chỉ: 57 Đường Ngô Gia Tự, Khóm 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau

53. Gỏi Nhộng Ong Rừng U Minh

Gỏi Nhộng Rừng U Minh là một món ăn rất phổ biến tại Cà Mau ngoài ra nhộng ong thường được dùng làm chế biến khá nhiều món ăn như cháo nhộng ong, nhộng ong xào, nhộng ong trộn gỏi…. Và trong số đó hấp dẫn và được nhiều sự ưa chuộng nhất chắc chắn là món gỏi nhộng ong rồi. Thưởng thức được sự hòa quyện kết hợp từ cái béo của nhộng, bắp chuối giòn ngon, rau thơm tươi xanh cùng đậu phộng rang làm tăng thêm vị béo béo ngậy ngậy.

Địa chỉ: Đường vào Vườn QG U Minh Thượng, An Minh Bắc, U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang

54. Khô Cà Mau

Là tỉnh thành ở cuối đất nước và xung quanh được bao bọc bởi biển cho nên hải sản rất nhiều khô hải sản Cà Mau được thu mua từ các loại hải sản tươi sống rồi đem làm khô một cách hoàn toàn thủ công không hóa chất, phẩm màu vì vậy vừa rẻ lại đảm bảo chất lượng. Người mua có thể yên tâm sử dụng hoặc mua về làm quà biếu người thân hay bạn bè cũng quả là một món quà ý nghĩa.

Địa chỉ: 106 Nguyễn Đình Chiểu, Khóm 8, Phường 8, Phường 8, Thành phố Cà Mau, Cà Mau

55. Vọp Nướng Chấm Muối Tiêu

Vọp là một món hải sản rất ngon và khá hiếm. Vọp ở Cà Mau có những đặc điểm riêng thu hút thực khách bởi vì vọp ở đây thịt rất nhiều, dai lại rất ngọt. Vọp có thể đem chế biến thành rất nhiều món ăn nhưng được ưa chuộng và được nhiều người lựa chọn nhiều nhất vẫn là món ngon khó cưỡng vọp nướng chấm muối tiêu được nướng trên bếp than hồng vừa nghe dậy mùi thơm thì có thể dùng ngay, thưởng thức vào những ngày đông càng khiến thêm cuộc vui ấm cúng gần gũi hơn.

Địa chỉ: 57 Đường Ngô Gia Tự, Khóm 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau

56. Bánh Tầm Cay

Bánh tầm cay Cà Mau có hai loại chính là bánh tầm cà ri và bánh tầm xíu mại. Sợi bánh tầm được xé thành từng sợi ăn kèm thêm với giá sống, xà lách và rau quế. Nghĩ đến thôi đã thấy một sự kết hợp làm say lòng người. Xíu mại thơm ngon, còn nước cà ri sền sệt, cay cay chan lên đĩa bánh tầm trộn đều thì còn gì bằng. Dọn lên dĩa bánh tằm kèm chén muối tiêu chanh bên cạnh để chấm ăn kèm vô cùng hấp dẫn. Nào hãy cùng tìm và thử món ăn dân dã nhưng vô cùng độc đáo này.

Địa chỉ:  2a Bùi Thị Xuân, Phường 4, Thành phố Cà Mau, Cà Mau

Bùi Thị Xuân, Phường 4, Thành phố Cà Mau, Cà Mau

Tôn Thất Tùng, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau

57. Lươn Um Rau Ngổ

Lươn Um Rau Ngổ của quán, lươn to mà chắc thịt, dai dai ngọt ngọt, quyện đều trong hỗn hợp nước um cộng thêm mùi của rau ngổ có vị hơi đắng đắng mang đến hương vị rất độc đáo. Lươn um chuối cũng hấp dẫn không kém, vị bùi bùi  chua chua ngọt ngọt của những quả chuối chưa chín và của nước um. Ngoài ra còn có thêm cả bún ăn kèm thêm rau cải và rau mồng tơi được chế biến đầy sáng tạo.

Địa chỉ: 57 Đường Ngô Gia Tự, Khóm 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau

58. Ốc Móng Tay Chúa

Ốc móng tay là một loài ốc có thịt rất ngọt và ngon vừa dai laị vừa béo thích hợp với các món nướng, cháy bơ tỏi, hấp gừng hay xào rau muốn hay kết hợp nướng mỡ hành lên quả là món ăn làm say lòng cho những tín đồ ghiền ăn ốc. Sau khi nướng lên còn nóng, đem bày ốc ra đĩa thơm phức chuẩn bị thêm nước chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm me chua ngọt sẽ rất phù hợp để thưởng thức.

Địa chỉ: 

 210 Trần Hưng Đạo, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau

14-16 Bùi Thị Trường, Phường 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau

59. Đông Trùng Hạ Thảo

Là một món quà không thể thiếu khi đến với Cà Mau để mang về làm quà tặng cho người thân hay là bạn bè đó chính là Đông Trùng Hạ Thảo được biết đến với công dụng như bồi bổ và tăng cường sức khỏe, cải thiện đời sống tình dục, tăng cường khả năng miễn dịch. Đặc biệt loài dược phẩm này còn có tác dụng bổ tinh khí, bổ thận, trị liệt dương, di tinh hoạt tinh rất. Chính vì những tính năng trên mà giá thành của sản phẩm này rất cao.

Địa chỉ:

113 Đường Ngô Gia Tự, Khóm 5, Thành phố Cà Mau, Cà Mau

10A Nguyễn Công Trứ, Phường 8, Thành phố Cà Mau, Cà Mau

Trên đây là Top 59 món ăn đặc sản Miền Tây được nhiều du khách lựa chọn thưởng thức, làm quà cho người thân và bạn bè. Ximgo chúc các bạn có những bữa ăn ưng ưng cái bụng trong những chuyến đi, hẹn gặp lại trong những số tiếp theo!

#Giới Thiệu Ẩm Thực Miền Tây #59 Món Ăn Đặc Sản Miền Tây #ông Trùng Hạ Thảo #Lươn Um Rau Ngổ #Khô Cà Mau #Bánh Pía Sóc Trăng #Chả Cá Thác Lác Hậu Giang #Cháo Lòng Cái Tắc #Bưởi Năm Roi Phú Hữu #Bánh Bò Thốt Nốt An Giang #Lẩu Cá Linh Bông Điên Điển #Hủ tiếu Sa Đéc Đồng Tháp #Ếch Đồng #Kẹo Dừa #Đuông Dừa #Cơm Dừa Bến Tre #Lẩu Cua Đồng #Cá Kèo Nướng Ống Sậy #Chuột Đồng Nướng #Bánh Tét Long An #Cá Lóc Nương Trui #Cá Tai Tượng Chiên Xù 

Tác giả: Văn Đức Phương
Giới thiệu về tác giả: Du lịch-ban đầu nó khiến bạn không thốt nên lời, và sau đó biến bạn trở thành một người kể chuyện.

NỘI DUNG BÀI VIẾT